SAÚDE NO PRATO

segunda-feira, 22 de dezembro de 2014

Lichia - fruta doce, saborosa e suculenta


A Litchia é uma fruta que cresce em árvores frutíferas. Os frutos produzem em cachos, a casca é rugosa e de cor vermelha e fácil de ser destacada. A polpa é gelatinosa, translúcida, suculenta, não é aderente ao caroço e de excelente sabor.

É encontrada principalmente na China, Índia, Madagascar, Nepal, Bangladesh, Paquistão, sul e centro de Taiwan, ao norte do Vietnã, Indonésia, Tailândia, Filipinas, África do Sul, México e Brasil. A fruta é relativamente nova no Brasil entrando com força no país há cerca de quatro ou cinco anos, em regiões como o interior de São Paulo e de Minas Gerais. 

A palavra “lichia” no idioma chinês significa “aquele que dá os prazeres da vida”. De fato é uma fruta muito saborosa e, atualmente encontramos vários fãs de seu fruto. Enquanto frutas tradicionais como laranjas, bananas e maçãs são frutas cotidianas nas nossas mesas, a lichia, devido à sua sazonalidade, ocupa lugar de destaque no fim de ano dos brasileiros. A produção acontece de novembro e janeiro.

A Lichia é uma boa fonte de vitamina B2 e B6. Além disso é uma excelente fonte de vitamina C, sendo por isso uma fruta antioxidante. E a boa notícia é que tem baixo valor calorico: cerca de 10 unidades da fruta possuem apenas 65kcal e possuem 15g de carboidratos (informação importante para os diabéticos que fazem uso da contagem de carboidratos em seu tratamento).

DICAS PARA UMA BOA COMPRA:
Prefira os frutos in natura, pois conservam melhor os teores de vitamina C. Procure por lichias com a casca íntegra, sem amassados. A recomendação é armazenar em ambiente úmido e de baixas temperaturas, podendo ser guardados na geladeira até cinco semanas.



Fontes: Lichias.com; RG Nutri; Integralle Nutrição.